酒店海参麻婆豆腐4元航母型餐饮酒楼或不再现

2019-10-30 投稿人 : www.mumstudent.com 围观 : 1470 次

大酒店直接向街上的小餐馆“廉价出售”

本报讯(记者孙伟)周一,海参麻婆豆腐4元,冷木耳5元;周二洋葱油白鸡12元,咸水晒干5元.这家汉口花桥武汉三五酒店的菜单,价格是靠近街头小餐馆的。

最贵的特价菜,酸菜,鱼,锅,19元,海带炖排骨仅售14元。酒店工作人员说,特色菜活动正在进行中,尚不清楚何时结束。记者走访了附近的几家街边餐馆,一把刀和一根黄瓜,至少10元,这道菜不少于20元。在东北一家饺子店里,他们两个吃了一顿饭,花了40多元。路过的一些人说,他们正在家里拿一个黄瓜,价格几乎一样。一些公民还说,如果去大饭店吃饭,他们也很尴尬地点菜,特别是和朋友和同事。这不是饭店的促销方法吗?

但是,自去年年底以来,随着节俭的新风,高端餐饮销售额一直在下降,武汉的主要餐饮公司都采取了廉价路线,甚至免费提供菜品。在湖北三五角酒店,食客还可以享受免费的白米饭,炒饭和凉酱鸭。

武汉市餐饮协会书记屠水谦说,从今年上半年开始,武汉的龙凤王子,晴天和湖津等餐馆就争相将一半的菜式和人气菜式推向市场。主要餐饮公司的价格下降了20%。以上,一百元以上的高档菜很少见。

“这也是为了适应市场变化,消费者的需求,餐厅提供的东西。此外,公务消费严重缩水,除了一些商务宴会以外,老百姓的消费是大势所趋。”他说,许多餐饮公司都在考虑新店的定位,这种飞机式餐厅可能不会再出现。

作者:孙军

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