餐饮行业首个工资指导意见出台餐企涨工资将有据可依

2019-10-25 投稿人 : www.mumstudent.com 围观 : 822 次

几天前,中国烹饪协会和中国饭店协会联合发布了《2014年餐饮行业工资福利工作指导意见》(以下简称《指导意见》)。作为餐饮业的第一份年薪和福利指南,其引入为全国餐饮业的集体谈判提供了更准确,及时的指导和服务,这将影响2200万餐饮业从业人员的工资和福利。

新闻解释

五个项目包括在咨询重点中

《指导意见》阐明了今年指导集体工资谈判的五个关键要素,即谈判行业最低工资支付标准,谈判固定工资的增长率,谈判工资和福利制度与结构,谈判并建立正常的培训系统,并协商业务响应。难点,并提出了行业工资水平的最低标准,餐饮业工资增长基准的推荐方法以及合理的工资增长幅度的原则和程序。

《指导意见》指出,2014年,餐饮业可以根据最低工资标准,劳动力市场价格,职工基本生活费用以及职工缺工等因素,根据工作类别和技能水平进行谈判。企业和企业的承受能力。确定最低标准。协商后的最低工资不得低于地方政府规定的最低工资。另外,要根据行业繁荣的大局和人员的供求关系,人工成本的投入和产出等,确定不同岗位和职等的职工工资增长情况。工资的增加应该是企业人均水平的增加,而不是企业总工资的增加。

《指导意见》强调行业协商应成为食品行业工资集体谈判的主要形式,逐步规范协商过程,确保集体工资谈判的公正性,并通过以下方式不断扩大集体工资谈判的意识和参与度:广泛宣传。学位。

专家意见

员工公司有望双赢

中共十八大报告指出,到2020年,“城乡居民人均收入将比2010年翻一番”。如何实现这个激动人心的目标?如何促进收入分配改革?中国烹饪协会会长苏秋成认为,餐饮业工资福利第一指南的出台无疑是对“美丽中国”概念的有力解释。它将提高餐饮业的就业吸引力,促进餐饮业的可持续发展,并有助于实现公司及其员工的双赢局面。

据了解,之所以选择餐饮业为全国首个试点,是因为餐饮业中有许多微型和微型企业,而民营企业占95%以上,而且市场化程度较高。同时,餐饮业的劳资关系十分复杂,在2200万工人中,有80%包括合同工,兼职工人,劳务派遣人员和学校实习生。高低工资,低社会保险参保率,加班费以及其他侵犯职工权益的现象更加突出。当前,餐饮业正处于转型升级的关键时期,企业与劳动者的利益协调,实现企业发展,维护职工权益的统一更加必要。

中华全国总工会副主席焦开河表示,关于实施《指导意见》的问题,省,市餐饮业工会或协会可以研究制定地方行业工资和福利政策指导方针。这个指导。中国烹饪协会,中国饭店协会等单位也将在适当时候对这一意见的作用进行评估和抽查。

企业语音

确保员工收入增长的多种方法

《北京商报》记者了解到,实际上,在《指导意见》,“建立合理的工资增长范围”和“在不付薪水的职位上工作”可以采取一个人甚至更多的方法,北京。一些餐饮公司实际上已经开始尝试。

王顺阁投资管理有限公司董事长张双庆表示,过去的营业日比较好,管理有些松懈,导致组织be肿,大多数员工的工作量没有饱和的。自去年以来,公司加强了管理并采用了不止一个人。

张亚庆说:“新员工必须首先学习办理登机手续,然后培训和研究仓库业务,人事业务等,如果有必要,他们可以补充这些业务。” “商店的工作人员也可以自愿在B上班。商店按小时工作,工资标准高于最低时薪。”结果,增加了员工的工作量并提高了工资。每家餐厅的人数也从100多人减少到80多人,从而降低了总劳动成本。从而实现公司和员工的双赢局面。张亚青说,王顺阁今年员工工资增长目标是30%。

北京和河谷餐饮管理有限公司总经理赵申说,国家计划到2020年使人均收入比2010年翻一番,实际上年增长率为8%。包括合谷在内的许多餐饮公司的人均工资年均增长率已超过8%。预计在2018年左右将实现员工的工资倍增计划。

“当公司的底线最低时,必须保证超过30%的员工将提高工资。”赵申说,由于员工类型不同,工资涨幅也不同,但为了形成奖励机制,不可能实现100%的员工。工资增长。在奖金方面,除了完成任务外,过度完成工作的奖励基数是任务指标内奖励基数的六倍。 (记者楚超)

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