比吃肉还香的几道小炒菜,最快3分钟就出锅,上桌就抢光

2019-08-29 投稿人 : www.mumstudent.com 围观 : 1507 次

  辣炒八爪鱼须

  1565592043444198870.jpg

  用料

  章鱼须2包;青、红椒个;洋葱1个;姜片;蒜瓣;大蒜叶支;干辣椒个;生抽勺;老抽勺;料酒勺

  做法

  配料切好

  洋葱切这样。

  生鲜超市买的冷冻包(两包)自然解冻。

  加清水煮开加两勺料酒,将清洗过的须须下锅煮两分钟捞出。

  热锅下油下姜蒜炒香再下干辣椒炒。

  加入须须

  加洋葱炒软

  加入青红椒,加入适量盐。

  加生抽翻炒一下再加老抽,在加入大蒜叶。

  出锅。

  韩式辣炒章鱼(辣炒八爪鱼)

  1565592043503777527.jpg

  用料

;洋葱半个;大葱少量;蒜末少量;青椒半个;辣椒酱2勺;辣椒粉2勺;酱油1勺;糖少量;白胡椒粉少量

  做法

  2勺韩国辣椒酱(一点温水化开),2勺辣椒粉,1勺酱油,1勺黄酒,一点儿糖,一点儿白胡椒粉。这里可以尝一下酱,根据自己口味调节一下,这个酱就是最终的味道。喜欢辣可以多加辣椒粉。

  八爪鱼我是盒马买的,让他们帮忙杀掉了。然后热水里烫一下。(水开放下去,差不多水再次沸腾就行,一分钟)然后切碎

  搅拌腌制一会儿,入味一些。酱汁我调得比较多,留了一些。

  起油锅,下洋葱,大葱,大蒜。还可以放一些胡萝卜和西葫芦,我家里没有我没放。(青椒不放)

  配料差不多软了熟了放八爪鱼翻炒,再加一些酱汁,大火快速翻炒一分钟,八爪鱼不能炒太久,嚼不动。快出锅了放青椒搅拌一下。你可以尝一块,差不多了关火。

  装盘,此处需要一些白色的熟芝麻作为点缀,可惜我也用完了。

  也可以加一些年糕(年糕需要提前水里煮一下加进去)

  夏酒菜素炸章鱼

  1565592043445244360.jpg

  用料

  章鱼足(刺身用煮章鱼)2跟;青海苔粉1大勺;淀粉1大勺;食用油适量

  做法

  将章鱼足切成一口的大小,跟青海苔粉,淀粉一起拌匀

  以180度的油温炸20秒以后捞出

  冷却后也非常好吃

达到当天最大量

日期归档