唐山餐饮业劲吹打折风潮

2019-10-28 投稿人 : www.mumstudent.com 围观 : 1458 次

环海新闻网的新闻(记者王伟)高档饭店的宴会超过一千元。在线团购后,只需七八百元。一些中低档酒店提供不同的低价套餐来吸引对方。消费者。最近,城市中的许多餐饮企业都在打折。一些酒店在门口悬挂着折扣信息,一些在互联网上发布团体新闻,甚至一些酒店只是组织员工在街上发送优惠券。来自各种类型酒店的打折广告使消费者眼花azz乱。为了深入了解各种酒店的各种折扣以及消费者对酒店折扣的态度,记者走访了几家不同的酒店。

上午6时许,记者在一家高档酒店门口路过,门口广告上写着“ 20元自助早餐”,吸引了许多路人驻足。记者发现,花钱和吃一盘菜可以享用包括十多道菜和七八种主食的优质早餐。该餐厅的餐饮经理告诉记者,该酒店推出早餐服务的原因不仅是为了方便人们,而且是为了吸引顾客并增加酒店的收入。毕竟,高端酒店的消费对人们来说有点高。大部分收入来自公众接待,但中央政府严格控制“三大消费”和“八项规定”的出台。该收入已大大减少。为了生存,它被迫通过廉价的早餐服务来扩大新的消费群体。

中午12点以后,记者走进一家中档旅馆。在门前巨大的停车场,几辆车稀疏地停了下来,进入一楼大厅,摆放了30多张桌子,只有零星的四到五张桌子坐着顾客。根据服务员的说法,半年前,这里的生意还很火爆。中午在大厅几乎没有地方。最近,该餐厅每天中午大约有10张桌子。 “我是一个十人套餐,网上购买的。原来的价格是一千多元。现在的价格只有七八百元。预定的菜可以改变。我认为这很合适,环境也很好。”张女士是一家外国公司的员工。她组织了一次同学聚会,并在互联网上进行了全面的比较。我发现这家酒店的性价比还不错。在她看来,七八百元的晚餐是可以接受的,而以前的数千美元的宴会确实让她看起来很面目。不应推荐该档次的酒店。在随机采访中,大多数消费者都在为压倒性的折扣信息付费,但他们仍然坚持理性的回应,并认为尽管折扣物有所值,但他们还是必须根据自己的口袋选择饭厅。

面对中高端酒店的降价,该市许多小酒店都使用了所有解决方案来抢占市场。这些酒店都推出了单人套餐服务,套餐为二十或三十元,并且有免费外送服务。一位小旅馆老板告诉记者,为了节省费用,他经常白天白天外出自己吃饭,晚上不得不做夜莺,每天要工作十个小时才能保证自己的微薄。酒店的利润。

记者发现,该市一些高档酒店趁机进行了大规模的装修,期待餐饮业的复苏。但是,一些酒店的餐饮经理向记者承认,他们现在正在通过折扣吸引消费者。尽管他们已经取得了初步的成果,但是他们的利润却很小,而且内部服务人员很难招募,这已成为酒店面临的困难之一。生存只能转变和升级,并发展其自身的特征,从而使食物的质量进一步提高,菜肴的定价更加贴近人们。只有这样,我们才能在酒店和消费者之间实现互利共赢。

资料来源:唐山劳动日报编辑:黄志山

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