蕾丝冰花煎饺 ,这颜值,还舍得吃吗

2019-10-17 投稿人 : www.mumstudent.com 围观 : 624 次

用料 #蕾丝面糊材料#

面粉 5克 水 40克 盐 几粒 油 15克 熟饺子 6个

蕾丝冰花煎饺的做法

先加面粉+水+盐,搅拌均匀,再加油。

充分混合液体,很稀的样子。

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下锅前再次搅均液体。

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不沾锅加热,放一勺面液,开中小火哦!

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放入饺子,边缘对齐,饺子的底部在面液上。

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液体快凝固前,用刮刀轻轻铲一下,与锅分离。

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关火,稍等一会,用筷子轻轻夹起。

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将6个饺子依次做好,拍照!

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小贴士

饺子一定选用熟(蒸/煮)的;

始终保持小火,边缘发黄,立刻关火,用锅的余温,把液体炙干,成品颜色更漂亮。

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